活動日期：2021年11月19日
活動地點：藍海藝園
活動內容:
藍海藝園有機農場位於萬溪產業道路上，園内維持大自然森林的風貌，農場內佈置別有特色。農場主人何建忠原是飯店主廚，多年前退休後，因為喜歡種植觀賞植物而開啟農務生活。
自遊覽車下車後，就可以看到藍海藝園。由於園區不使用農藥與化肥，生態非常豐富，美不勝收。身為導覽人員的何太太平時會幫忙規劃農場導覽，希望每一位到農場的的客人都能感受大自然的奧妙。
活動一開始，何太太向我們做園區介紹導覽，讓我們瞭解月内的自然生態。園内的種植植物各有特色，甚至還可以用來做配料。緊接著，何太太教導我們製作薑黃涼糕。何太太和我們分享，薑黃的根莖所磨成的深黃色粉末為咖哩的主要成份之一，也常常用在南洋料理，嚐起來味苦而辛，帶點土味。薑黃有薑黃素，具有一些醫療保健的效果，因此薑黃也出現在中醫藥材中。
然後，再來是讓人期待的是「有機食材的品嘗」。何建忠先生結合園内種植的有機農產食材，烹調入菜，形成特殊菜餚，讓我們能嘗到新鮮獨特的口味。
最後是認識社區輕旅行，何太太帶領我們參觀了外雙溪聖人瀑布、用植物園和碧溪步道。聖人瀑布位於外雙溪支流注入外雙溪主流之處時，由於主流下切較深，造成主、支流河谷的落差，而形成懸谷型瀑布。聖人瀑布落差約10公尺，寬約3公尺。據說是民國八十二年（1993）左右， 瀑布崖壁落石擊斃遊客事件，在設欄以保護遊客，也把通往聖人瀑布的橋弄毀掉，以阻絕所有人親近瀑布。
內雙溪藥用植物園是內雙溪自然中心的部份園區；內雙溪自然中心需要預約才能參加各項活動，而藥用植物園則是可以自由參觀。內雙溪藥用植物園園區分為十二生肖藥草區。分別是香料植物區、珍稀藥草區、中草藥植物區、 有毒藥草區、青草茶植物區。園區的範圍其實不大，如果是單純散步大概5~10分鐘可走完。植物界十二生肖蒐集了多種與生肖動物有關的植物，如鼠尾草、牛筋草、虎尾蘭、虎耳草等。除了可愛的十二生肖塑像之外，還有各種植物的相關介紹。
碧溪步道位於台北市士林區內雙溪，是屬於「大崙頭尾山親山步道-小溪頭環狀步道」路線之一，由萬溪右線產業道路的石頭厝，行至碧山露營區附近，全線沐浴在茂密樹林之中，碎石枕木及木棧道組成的步道，坡度平緩十分好走。碧溪步道在假日的時候都是人山人海的，大家想享受山林的清新之美。
活動尾聲，藍海藝園的園主還送了我們小禮物，讓大家開開心心地滿載而歸！
感謝藍海藝園何建忠和何太太的招待，讓大家度過愉快的一天
大家同心協力，一起製作薑黃涼糕