活動日期：2021年10月29日
活動地點：貓空休閒農業區
活動內容:
1. 茶香蘿蔔糕DIY體驗
貓空休閒農業區成員介紹貓空特色風味伴手禮-蘿蔔糕，目前葷食為鐵觀音口味、素食為碧螺春口味，皆以茶香為基底傳遞貓空茶鄉意涵。介紹後開始進行茶香蘿蔔糕DIY體驗，從蘿蔔刨絲、糕粉混合、加熱攪拌到入模裝飾，貓空休閒農業區成員細心指導每個步驟的製作要領，例如加熱攪拌時要以持續穩定的速度進行，若中途停下會讓糕粉結塊則需要離火重新攪拌混和。
2. 茶文化推廣中心導覽
(1) 貓空由來
於茶文化推廣中心聆聽關於貓空由來的導覽，導覽員解釋因為貓空地區屬於壺穴地形，從前人們看到土地上時常出現坑洞、凹痕引發聯想認為很像貓抓的洞，而後便稱呼這些坑坑洞洞的特色地形為貓空(台語發音為貓坑)，成為地區名稱的由來。
(2) 植物解說
於茶文化推廣中心後方導覽園內植物，包含魚腥草、後皮香、青楓以及清明草等。其中導覽員解釋園區於清明節前後草坪會綻放紫色小花，其實名為壽草，但因為只能於清明節時見到故又被稱為清明草。
(3) 品味茶香
推廣中心內設置有介紹木柵地區茶文化的空間，透過充滿寧靜、典雅的空間傳遞關於木柵的茶香。其中從空間展示中可以認識木柵因為土壤排水性佳、富含鐵質並帶有酸性，與涼爽溫和且全年多雨的氣候成為了孕育茶樹的最佳環境。從日治時期成立木柵茶業公司、文山茶葉株式會社起貓空的茶文化便開始發揚光大，再到1985年茶師傅在福建初識鐵觀音茶之特殊風味後將茶苗引進，遂將貓空地區茶葉文化推向高峰。
3. 步道生態導覽
由阿義師帶領參訪貓空步道群，行經樟樹步道、相思炭窯與古厝及早期豬舍。樟樹群步道為貓空地區之歷史痕跡，過去曾因種植樟樹、製作樟腦與相關產品而發展經濟的貓空地區至今仍留下許多樟樹，旅人們散策於樟樹步道可感受地方之古今興落；相思炭窯同樣充斥歷史印象，解說牌標示著:尪顧七眠火，某顧七日火，尪某七日沒作伙，二人歸腹肚全火，深刻且富趣味的刻劃當時代的生活；古厝及早期豬舍為台灣目前少數保存早期生活樣態的史蹟，參訪其中能見證古厝、豬舍與當今社會之迥異。
樟樹步道導覽，導覽員介紹樟樹之特性，例如: 樹皮生長速度較慢會使樹皮呈現豎狀紋路
阿義師簡介貓空參訪活動流程，以及鐵觀音茶香蘿蔔糕DIY步驟